fbpx
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 SAINT JAMES & MARIE BRIZARD INTERNATIONAL COMPETITION ESPAÑA

«BRING A LOCAL TWIST TO A CLASSIC COCKTAIL FROM THE PAST» 

Reproducir vídeo

The Bartender Society 2023 da rienda suelta a los bartender para interpretar la coctelería clásica bajo su visión, nuevas tendencias, técnicas o productos que hagan las delicias del clásico en una versión actual.

Las reglas son sencillas, deja volar tu imaginación y realiza un cóctel con los productos de estos dos nuevos aliados estratégicos de la máxima calidad y vente a la final que celebraremos en Paris con los mejores de cada país. 

EL CONCURSO

El candidato deberá explicar qué cócteles clásicos ha elegido para trabajar y para cada receta qué elemento(s) local(es) ha elegido integrar y por qué.

(Puede ser un cóctel clásico desde el período de la llamada «prohibición» hasta un clásico moderno de los años 80-2000).

El toque local en los cócteles se puede expresar, por ejemplo, mediante:

  • Una elección de ingredientes locales
  • Un método tradicional local de producción
  • Un método visual o de degustación relacionado con el origen del candidato

Tipología del concurso (reglas)

Los candidatos deberán presentar cocktails con los productos de las marcas Saint James (Ron Agrícola) y Marie Brizard (licores y siropes).
No se podrán utilizar productos de otras marcas de dichas categorías (Ron, Licores o Siropes).

Hay dos formas de participar:
  • Opción 1:  Se presenta un cóctel con alcohol (1 cocktail en total)
  • Opción 2: Se presenta un cóctel con alcohol y otro sin alcohol o con baja graduación (2 cocktails en total).
La definición de baja graduación se entiende aquí como el uso de productos cuya graduación alcohólica inicial (antes de la dilución por el candidato) sea menor o igual a 20 % Alc./Vol. teniendo que ser exclusivamente licores o siropes Marie Brizard.
OPCIÓN 1: Cocktail con alcohol: – uso mínimo : 40 ml de ron Saint James + 25 ml de licores o siropes Marie Brizard
OPCIÓN 2 : Cocktail con alcohol: – uso mínimo: 40 ml de ron Saint James (opcional: uso de licores o siropes Marie Brizard)
Cocktail sin alcohol/ baja graduación: – uso mínimo: 30 ml de siropes o licores (de 20% Alc./Vol. o inferior) Marie Brizard.

Notas importantes:

  • Los participantes sólo deberán enviar recetas e imágenes resultado de su propio trabajo individual. No se admiten presentaciones en grupo o asociaciones.
  • El nombre de los productos utilizados debe quedar claramente especificados en la receta propuesta. Por ejemplo 40 ml de Saint James Blanc 55º y 30 ml de Anisette Marie Brizard.
  • Los organizadores se reservan el derecho de comprobar que todos los datos proporcionados son verídicos.
  • Los ingredientes caseros están admitidos siempre que se suministre a la organización la receta completa de los mismos y que dichos ingredientes puedan transportarse legalmente en avión.
  • Las recetas que necesiten horno o microondas no están permitidas.
  • La fecha de cierre de recepción de recetas será el 5 de julio de 2022. 
  • Final en España será el día 13 de Julio lugar a concretar en Madrid. 

Finalmente: la final tendrá lugar en París los días 17 y 18 no únicamente el día 18.

Listado productos autorizados

Listado Saint James

Rhum Saint James: All the range

Siropes Marie Brizard

SIROPE DE AVELLANA 70 CL

SIROPE DE CANELA 70 cl

SIROPE DE CAÑA de AZÚCAR 70 cl

SIROPE DE COCO 70 cl

SIROPE DE FLOR DE SAUCO 70 CL

SIROPE DE FRAMBUESA 70 cl

SIROPE DE FRESA 70 cl

SIROPE DE  FRUTA de la PASIÓN 70 cl

SIROPE DE GRANADINA  70 cl

SIROPE DE GUM / GOMME 70 cl

SIROPE DE  MANZANA VERDE 70 cl

SIROPE DE MENTA VERDE 70 cl

SIROPE DE MOJITO 70 cl

SIROPE DE SANDIA (WATERMELON) 70 cl

SIROPE DE VAINILLA 70 cl

SIROPE DE MANGO 70cl

SIROPE DE JENGIBRE 70cl

SIROPE DE PIÑA 70cl

SIROPE DE CARAMELO SALADO 70cl

SIROPE DE CACAO 70cl

SIROPE DE CHERRY 70cl

CORDIAL DE LIMA 70cl

LICORES MENOR O IGUAL QUE 20% ALC/VOL:

CACAO BLANCO 70 cl

20,00%

CAFÉ  70 cl

20,00%

FLOR DE SAUCO 20% 70 cl

20,00%

LITCHI 20% 70 cl

20,00%

MENTA BLANCA 70 cl

20,00%

PEPPERMINT 70 cl

20,00%

YUZU 70 cl

20,00%

FRESA 70 cl

18,00%

VANILA de MADAGASCAR 70CL

18,00%

CHOCOLAT ROYAL 70 cl

17,00%

MELON 70 cl

17,00%

CASSIS 70 cl

15,00%

FRAMBUESA  70 cl

15,00%

MORA 70 cl

15,00%

FALERNUM

15,00%

MANZANITA 70 cl

15,00%

LICORES MAYOR QUE 20% ALC/VOL:

FINESSE ORANGE 70 cl

40,00%

TRIPLE SECO 70 cl

39,00%

VIOLETTE 30% 50CL

30,00%

JASMIN 30% 50CL

30,00%

GINGEMBRE 30% 50CL

30,00%

CURAÇAO ORANGE 70 cl

30,00%

ANISETTE 100 cl

25,00%

PARFAIT AMOUR 70 cl

25,00%

CACAO OSCURO 70 cl

25,00%

PATXARÁN OLATZ MB  100cl 

25,00%

JOLIE CHERRY 70 cl

24,00%

AMARETTO 70 cl

23,00%

BANANA 70 cl

23,00%

CURAÇAO AZUL 70 cl

23,00%

PERA WILLIAM  70 cl

23,00%

MANDARINA 70 cl

23,00%

APRY 70 cl

20,50%

La Final Internacional.

Reproducir vídeo
  • La Final Internacional tendrá lugar en París a mediados de octubre de 2023. El lugar de la Final y los detalles de los eventos se comunicarán más adelante.
  • 15-16 bartenders serán seleccionados internacionalmente a través de finales locales para competir en la final internacional.
  • En la final internacional, se otorgarán los siguientes premios: Premio 1er lugar: 2.000€ un viaje para 2 personas a Martinica Premio  Las recetas de los 3 ganadores serán comunicadas a los periodistas . Sus recetas y las imágenes de sus creaciones pueden utilizarse con fines editoriales.