THE BARTENDERS SOCIETY 2024 SAINT JAMES & MARIE BRIZARD INTERNATIONAL COMPETITION ESPAÑA
«Inspirar a los futuros bartenders, Imaginar la mixología del mañana»»
The Bartender Society 2024 da rienda suelta a los bartender para interpretar la coctelería del futuro. Nuevas tendencias, técnicas o productos que hagan las delicias del cóctel del futuro.
Las reglas son sencillas, deja volar tu imaginación y realiza un cóctel con los productos de estos dos nuevos aliados estratégicos de la máxima calidad y vente a la final que celebraremos en Paris con los mejores de cada país.
ARTÍCULO 1 – ORGANIZADOR
El concurso es organizado por la empresa SVS La Martiniquaise (en adelante, «El Organizador»), registrada en el Registro de Comercio y Empresas de CRETEIL con el número 632 003 877 y con domicilio social en 18 rue de l’Entrepôt – 94220 Charenton-le-Pont. Este concurso es gratuito.
ARTÍCULO 2 – PARTICIPANTES – ACEPTACIÓN DE LAS REGLAS
Los participantes del concurso deben ser mayores de 18 años y tener la edad legal para consumir alcohol en su país. El concurso THE BARTENDERS SOCIETY está abierto únicamente a bartenders profesionales o en formación. Solo se permite una entrada por persona. Los siete ganadores de las ediciones anteriores no pueden volver a participar. Los empleados y proveedores de servicios del Grupo SVS La Martiniquaise no pueden participar. Esta exclusión se extiende también a las familias del personal del Organizador. En general, cualquier persona directa o indirectamente involucrada en la implementación de este concurso está excluida de este derecho de participación.
El Organizador se reserva el derecho de realizar cualquier verificación para la aplicación de este artículo.
La participación en este concurso implica la aceptación sin reservas de las reglas en su totalidad. El Organizador tendrá la última palabra en cualquier caso disputado o dificultad de interpretación.
ARTÍCULO 3 – PRINCIPIO
The Bartenders Society es un concurso internacional donde candidatos de 18 países compiten para ser votados como el mejor bartender.
El concurso se desarrolla en varias etapas:
- REGISTRO EN ESPAÑA: Entre el 15 de Julio y el 30 de septiembre de 2024*
- FINALES NACIONALES EN LOS PAÍSES PARTICIPANTES: Octubre 2024*
- FINAL INTERNACIONAL EN FRANCIA: Mediados de noviembre de 2024* en París
*Estas fechas están sujetas a cambios.
ARTÍCULO 4 – TEMA
Tema 2024: «Inspirar a los futuros bartenders, Imaginar la mixología del mañana»
Construye tu visión alrededor de estos elementos:
- IA y nuevas tecnologías.
- Ecología: cero residuos, gestión del agua, etc.
- Bienestar: bebidas sin alcohol, con bajo contenido de alcohol, fermentadas, etc.
- Nuevas tendencias: nuevas formas de disfrutar los cócteles, experiencias sensoriales, personalización, evolución del bar…
ARTÍCULO 5 – REGISTRO
Para participar, es necesario que el solicitante acepte las reglas y la cesión de derechos de propiedad intelectual. Sin esto, el registro no puede ser validado.
CRONOGRAMA
El registro estará abierto en los países en enlace con el distribuidor de St James y/o Marie Brizard. Por favor, contacte al distribuidor local para más información.
TEMA 2024
Para las finales locales, cada candidato deberá proponer una receta de cóctel inspirada en el tema: «Inspirar a los futuros bartenders, Imaginar la mixología del mañana» (ver artículo 4).
INSTRUCCIONES
Cada candidato también debe usar productos de las marcas asociadas al concurso: Marie Brizard y Saint James. El candidato puede usar cualquier producto de la gama.
Usos mínimos:
Cóctel con alcohol: 30 ml de ron Saint James + 20 ml de licor/crema/jarabe Marie Brizard
Por favor tenga en cuenta:
Se permiten cócteles que incluyan ingredientes «caseros» si se proporciona una receta completa al momento del registro.
El nombre de la referencia utilizada debe estar claramente especificado en la receta propuesta por el participante, así como el centilitro. Ejemplos: 40 cl de Saint James Blanc 55°, 30 ml de licor Marie Brizard Anisette.
* Los candidatos deben enviar solo imágenes y recetas resultantes de su propio trabajo, y no de cualquier otra fuente.
ARTÍCULO 6 – SELECCIÓN DE FINALISTAS
Ejemplo: La evaluación puede basarse en los siguientes criterios:
- 20%: Respeto por el tema: EL FUTURO
- 20%: Sabor, equilibrio y creatividad
- 15%: Narrativa, presentación de la receta
- 20%: Promoción de las marcas Saint James y Marie Brizard
- 15%: Visual del cóctel
- 10%: Respeto del tiempo
ARTÍCULO 7 – GASTOS
Durante la final de Francia 2024, la empresa organizadora organizará y pagará por:
- Comidas (El solicitante debe informar al Organizador de cualquier intolerancia/alergia alimentaria)
- Noches de hotel
Cualquier persona adicional y/o extras serán cargados a los candidatos.
ARTÍCULO 8 – FINALES NACIONALES
Cada país participante organizará una final local. Los detalles de las finales nacionales (fuera de la Francia metropolitana) serán anunciados por los organizadores locales.
ARTÍCULO 9 – FINAL INTERNACIONAL EN PARÍS
La Final Internacional de Bartenders Society 2024 se llevará a cabo en París a mediados de noviembre de 2024.
Las instrucciones para la final internacional se mantendrán en secreto hasta el último momento.
No es necesario prepararse antes, ya que este es un ejercicio de improvisación. El candidato deberá crear dos bebidas para la final internacional.
- Una con alcohol
- Una sin alcohol o con un bajo ABV incluyendo 30 ml de un zumo de la marca Caraibos, todos los zumos de Caraibos estarán disponibles en París.
El organizador no enviará zumo de Caraibos fuera de Francia.
Los candidatos no presentarán su cóctel ganador de las finales nacionales.
¡Será una competencia completamente nueva en París!
Reunirá a los campeones de los 18 países participantes:
Bélgica, Canadá, Dinamarca, Francia Metropolitana, Alemania, Ghana, Grecia, Israel, Italia, Costa de Marfil, Martinica, Perú, Polonia, Portugal, España, Suiza, Corea del Sur, Reino Unido, EE.UU
*La lista de países puede estar sujeta a cambios.
El lugar y la fecha de la final y los detalles de los eventos se comunicarán más adelante.
Al final de la final internacional, se otorgarán los siguientes premios:
- Primer lugar: 2000 € + un viaje a Martinica!
- Segundo lugar: botellas exclusivas
- Tercer lugar: botellas exclusivas
- Premio del Jurado: botellas exclusivas
Las recetas de los tres ganadores se compartirán con periodistas. Sus recetas y los visuales de sus creaciones podrán ser utilizados con fines editoriales
Listado productos autorizados
Listado Saint James
Rhum Saint James: All the range
Siropes Marie Brizard
SIROPE DE AVELLANA 70 CL |
SIROPE DE CANELA 70 cl |
SIROPE DE CAÑA de AZÚCAR 70 cl |
SIROPE DE COCO 70 cl |
SIROPE DE FLOR DE SAUCO 70 CL |
SIROPE DE FRAMBUESA 70 cl |
SIROPE DE FRESA 70 cl |
SIROPE DE FRUTA de la PASIÓN 70 cl |
SIROPE DE GRANADINA 70 cl |
SIROPE DE GUM / GOMME 70 cl |
SIROPE DE MANZANA VERDE 70 cl |
SIROPE DE MENTA VERDE 70 cl |
SIROPE DE MOJITO 70 cl |
SIROPE DE SANDIA (WATERMELON) 70 cl |
SIROPE DE VAINILLA 70 cl |
SIROPE DE MANGO 70cl |
SIROPE DE JENGIBRE 70cl |
SIROPE DE PIÑA 70cl |
SIROPE DE CARAMELO SALADO 70cl |
SIROPE DE CACAO 70cl |
SIROPE DE CHERRY 70cl |
CORDIAL DE LIMA 70cl |
LICORES MENOR O IGUAL QUE 20% ALC/VOL:
CACAO BLANCO 70 cl | 20,00% |
CAFÉ 70 cl | 20,00% |
FLOR DE SAUCO 20% 70 cl | 20,00% |
LITCHI 20% 70 cl | 20,00% |
MENTA BLANCA 70 cl | 20,00% |
PEPPERMINT 70 cl | 20,00% |
YUZU 70 cl | 20,00% |
FRESA 70 cl | 18,00% |
VANILA de MADAGASCAR 70CL | 18,00% |
CHOCOLAT ROYAL 70 cl | 17,00% |
MELON 70 cl | 17,00% |
CASSIS 70 cl | 15,00% |
FRAMBUESA 70 cl | 15,00% |
MORA 70 cl | 15,00% |
FALERNUM | 15,00% |
MANZANITA 70 cl | 15,00% |
LICORES MAYOR QUE 20% ALC/VOL:
FINESSE ORANGE 70 cl | 40,00% |
TRIPLE SECO 70 cl | 39,00% |
VIOLETTE 30% 50CL | 30,00% |
JASMIN 30% 50CL | 30,00% |
GINGEMBRE 30% 50CL | 30,00% |
CURAÇAO ORANGE 70 cl | 30,00% |
ANISETTE 100 cl | 25,00% |
PARFAIT AMOUR 70 cl | 25,00% |
CACAO OSCURO 70 cl | 25,00% |
PATXARÁN OLATZ MB 100cl | 25,00% |
JOLIE CHERRY 70 cl | 24,00% |
AMARETTO 70 cl | 23,00% |
BANANA 70 cl | 23,00% |
CURAÇAO AZUL 70 cl | 23,00% |
PERA WILLIAM 70 cl | 23,00% |
MANDARINA 70 cl | 23,00% |
APRY 70 cl | 20,50% |
PARTE 1
Para ayudarte con la creación de tu cóctel en el tema «Inspira a los futuros bartenders, imagina la mixología del mañana», puedes inspirarte en nuestras 4 secciones presentadas en el teaser. La primera parte es:
🍹Inteligencia artificial y nuevas tecnologías🍹
En un momento en que la inteligencia artificial se está abriendo camino gradualmente en tu vida diaria como barman, el concurso te pregunta sobre el uso de nuevas tecnologías y cómo pueden mejorar tu creatividad sin superarte. En esta sección, también puedes utilizar nuevos equipos de bar para desarrollar tu creatividad, como el rotovap, etc.✨
¿Y tú, cuál es tu visión del futuro de la mixología?
PARTE 2
Para ayudarte con la creación de tu cóctel en el tema «Inspira a los futuros bartenders, imagina la mixología del mañana», puedes inspirarte en nuestras 4 secciones presentadas en el teaser. La segunda parte es:
🍹Sostenibilidad y preservación de recursos🍹
La idea es que trabajes en temas y problemas actuales creando cócteles que respeten nuestro planeta a través de la elección de ingredientes y el uso de técnicas adecuadas. Cuidando el planeta hoy, podemos mejorar nuestro futuro. Por ejemplo, puedes trabajar con ingredientes a 360°: cero desperdicios, sin hielo, nuevas técnicas para proteger el medio ambiente, etc. Para esta creación, @matthiasgiroud trabajó la lima a 360°, usando la cáscara, la pulpa, el jugo y la piel para un resultado sin desperdicios.🍋🌱
¿Y tú, cuál es tu visión del futuro de la mixología?
PARTE 3
Para ayudarte con la creación de tu cóctel en el tema «Inspira a los futuros bartenders, imagina la mixología del mañana», puedes inspirarte en nuestras 4 secciones presentadas en el teaser. La tercera parte es:
🍹Salud y bienestar🍹
«Cuando el poder natural de los ingredientes se encuentra con el mundo de la mixología, inspirado en las tradiciones del pasado, trabajar con ingredientes crudos es parte de nuestro futuro, una creación energizante y relajante con un toque de placer.» – Matthias Giroud
El desafío para ti es reconciliar el bienestar, la salud y la mixología adoptando un enfoque más equilibrado y responsable que resalte el lado nutritivo de los cócteles.
Si tu visión del futuro es diferente de las 4 secciones presentadas, ¡puedes compartirla con nosotros a través de tu creación!
¿Y tú, cuál es tu visión del futuro de la mixología?
PARTE 4
Para ayudarte con la creación de tu cóctel en el tema «Inspira a los futuros bartenders, imagina la mixología del mañana», puedes inspirarte en nuestras 4 secciones presentadas en el teaser. La cuarta y última parte es:
🍹Experiencias y nuevas formas de degustar🍹
«Cuando lo multisensorial se encuentra con el mundo de los cócteles, la versión líquida de ‘Érase una vez’, una creación que abrirá tus 5 sentidos – visual, tacto, olfato, gusto – y no olvides contar la historia o integrar un mundo de sonido.» – Matthias Giroud @matthiasgiroud
El mundo de los cócteles está en constante evolución, por eso te pedimos que compartas tu visión de las nuevas tendencias a través de tus creaciones. Esto podría implicar experiencias multisensoriales, experimentar con nuevas formas de disfrutar los cócteles, personalizarlos o, de manera más amplia, compartir tu visión del futuro del mundo del bar.
¿Y tú, cuál es tu visión del futuro de la mixología?